上海部分“年菜”进入“春节菜价”模式!

离春节还有一周左右时间,菜场摊主们急吼吼地想赚“年钱”,上海部分“年菜”进入“春节菜价”模式!

来自批发市场和菜场的消息:首轮调价的“年菜”集中在冰鲜海鲜、冷鲜家禽、鲜笋、鲜菌菇和部分非绿叶蔬菜上,涨幅在20-50%之间!

今年首轮调价最厉害的要数优质冰鲜海鲜,部分菜场摊位优质冰鲜鲳鱼和带鱼零售最高上涨50%左右,马立斯菜场一斤左右冰鲜鲳鱼售价85元一斤,7两左右一条的新鲜优质冰鲜带鱼零售50元一斤。

部分菜场冷鲜家禽的上涨幅度也比较大。大沽菜场有家禽摊位吆喝正宗冷鲜草母鸡42元一斤,而在1个月前,其零售价只有30元左右一斤。相比草母鸡,春节市民草鸭的购买量和消费量都不大,因此涨幅有限,这两天部分菜场草鸭的零售价为28-30元一斤。

由于是小年,去年10月份开始销售的斩头冬笋和竹笋零售价始终保持在20多元一斤,往年11月至第二年春节前,斩头冬笋和竹笋的零售价大都跌至10元左右一斤,优质、新鲜斩头冬笋和竹笋零售16-18元一斤,个头小、质量略差的笋零售每斤10元以下。今年春节前一周斩头冬笋和竹笋的零售价较上月每斤上涨2-6元。

由于便于储存,怕市民囤菜或提前做好部分“年菜”,鲜菌菇和部分非绿叶蔬菜的价格也被上调,这两天鲜蘑菇、鲜香菇的零售价已经被上调至13-18元/斤,而一个月前鲜蘑菇、鲜香菇的零售价是10-13元/斤。大白菜、牛心菜、萝卜、胡萝卜等部分非绿叶蔬菜的价格也被略微上调,1个月前台湾路菜场大白菜零售0.9-1.2元一斤,这两天已经被上调至1.5-2元一斤。

但这两天鲜活鱼蟹虾和绿叶蔬菜的价格或只微调或基本保持原价,因为摊主们知道,鲜活河鲜、绿叶菜不能储存,过早调价没有意义。

据记者了解,由于今年春节提前至1月下旬,因此“春节菜价”模式的时间被压缩至春节前一周左右,去年和前年春节,“春节菜价”模式在春节前10天至两周时出现。不过,早已得知要调价的马大嫂们,大都已经赶在此前“屯菜”了。

据上海农产品批发市场相关人士介绍,“春节菜价”模式非缺菜引起,而是菜场摊主、老板为赚“年钱”形成的惯例,今年春节前蔬菜、海鲜、鸡鸭鱼肉蛋等供应数量充足,市民不用担心缺菜涨价。